Петрович, очевидно потому, что через зрение и слух можно получить больше инфы о предмете-чем через обоняние и осязание..Есть известная притча о том, как пяти слепцам дали ощупать слона-и один сказал, что слон похож на колонну(он щупал ногу), второй сказал, что слон похож на веревку(он щупал хвост), и пр.Обоняние не даст информации о размере объекта, его близости, угрозе для жизни и пр.-а от этой инфы зависело выживание в природе..