Переносят энергию в виде колебаний пространства и времени. Смотря что Вы имеете ввиду : общий процесс излучения или распределение энергии в самом волновом поле. Разные формулы. Я их не помню, поищите в Интернете.
Прибор который "улавливает " - гравитационной-волновой детектор. Например интерферометр LIGO, Virgo/