В мае месяце готовят окрошку. Вы любите окрошку? Овощи и зелень сами выращиваете для неё?

Question

Жена написала список продуктов для окрошки: редис, зелень, огурцы, квас или кефир. Кто какую окрошку любит. Из каких продуктов готовит? Сами вырастили овощи и зелень?

Answer 1

Вот не знаю, что со мной не так, но я не люблю окрошку. В детстве родители делали разные варианты, но нет. 

Возможно, не доверяю блюду, в котором так много равноправных компонентов и конкурирующих вкусов. Так-то вещь хорошая... наверное  

Comments

Спасибо! Хорошая, вкусная и полезная.

Зелень и редиска в мае вырастают на огороде, у кого есть огород.

Колбасу заменяем на мясо. Одна польза и никакого вреда.

Answer 2

у бабушки, в речи которой был весь спектр местного диалекта, начиная со старославянского "исть" вместо "есть" в значении "кушать" до утраченных падежей), были "болтушки" красные (он же холодник свекольный, свекольник, красный суп) и "болтушки" зеленые (он же суп из кислицы, щавелевый суп, зеленый суп, зеленые щи).

Никогда не ел окрошку, даже не слышал не о ней - и на вид это не вызывает доверия, и очень много вопросов к этому подозрительному супу, который появился вокруг всего-то 10-12 лет назад примерно, это время, когда о нем впервые услышал... Вот так это выглядит с моей колокольни.

Comments

Спасибо!

Суп или салат? Похож на знаменитый оливье, залитый квасом или кефиром.

Смысл в том, что в жару хочется холодный суп. Например, гаспачо. Окрошка, крошиво катит.

---

Этот спор: кефир или квас - вызывает не меньше вопросов: квас хлебный или яблочный, или медовый, или вишневый, какой стадии брожения, самопальный или покупной с CO₂... а кефир какой: магазинный или изначальный, кавказский кумыс который... или все-таки наша простокваша?

---

Согласен. Кому как нравится и что есть в ближайшем магазине. Без изысков, обычный магазинный кефир подошёл.