На этот вопрос будет два ответа - один официально научный экспертный, а другой мой пользовательский.
1. Официальная астрофизика представляет расширение пространства Вселенной, как увеличение расстояния между двумя контрольными точками пространства. Расширение происходит изотропно, т.е. одинаково по всем направлениям и подчиняется закону Хаббла. Чем дальше находится галактика, тем быстрее расширяется пространство. При этом не сама галактика движется сквозь пространство, хотя и такое бывает, а именно расширяется пространство между галактиками.
При этом, даже бесконечная Вселенная может расширяться бесконечно, и это будет наблюдаться по увеличению расстояния между галактиками, т.е. в точности как Вы пишете - ссылаться на изменение масштаба.
2. Лично мой ответ как пользователя. Так как описано выше, бывает только в сказке. В математике есть чёткое разделение понятий потенциальной бесконечности и актуальной бесконечности.
В математике рассматривается актуальная бесконечность, т.е. истинная бесконечность, чистая бесконечность. Например сумма всех натуральных чисел равна актуальной бесконечности.
В тоже время в математике рассматривается потенциальная бесконечность. Говоря по простому - ненастоящая, кажущаяся, мнимая бесконечность. Например возрастающая функция, численное значение которой монотонно возрастает, но никогда не достигает актуальной бесконечности, а может достичь только в пределе y = lim (при x→∞) x^2 = ∞. Официально это называется бесконечно большая, иногда добавляют слово "величина".
Актуальная бесконечность не может возрастать, она уже актуальна. Возрастать может или конечный, но нефиксированный размер, или потенциальная бесконечность, та самая которая ненастоящая.
Следовательно всвязи с подтверждением расширения Вселенной, вариант её актуальной бесконечности отбрасываем точно. Расширение + актуальная бесконечность - это противоречие. Вселенная конечна. Однозначно.