Да-а-а, судьбоносный вопрос, можно сказать, сущностный..Как человек, работавший в юности на хлебозаводе-могу предметно ответить.Формы для выпечки хлеба в большинстве квадратные-соответственно, и хлеб получается квадратный.Кишка же для набивки мяса(??), из которого якобы делается колбаса-в большинстве, круглая.Кстати, противоречие легко снять-купив круглый батон и нарезав его.Да и хлеб бывает круглый-так что не вижу,в чем проблема..