Красная икра присутствует на столе, чёрная очень редко, т.к. стоит очень дорого. Красна икра покупается в металлических банках или небольших стеклянных, обязательно заводских банках.
Пока, тьфу-тьфу, отравлений не было. В больших количествах её не едим - продукт соленый, консервированный, неполезный. Небольшого количества хватает на праздничный стол. Икру покупаем заранее, её можно заморозить.