Как экономно поесть? На какое блюдо (не моно) меньше всего уйдёт средств и времени?

Question

Бывают случаи в жизни, когда некоторое время нужно питаться экономно. Очень прижимосто, допустим неделю. Как?

Answer 1

Можно сделать картофельное пюре на воде  и заморозить. Отварить рис и заморозить. Гарнир будет под рукой.

Можно отварить горох, перебить его погружным миксером и тоже порционально заморозить в пакетах.

А если совсем туго - копать корни лопуха, аира, семена шишек, березовую кору (волокна) -- это зимой, а летом проще.

К пюре и рису - квашеную капусту, несколько шампиньонов.

Геркулес не потянет много из кошелька.

Comments

Спасибо, Vary! Очень экономно, но голодной не останусь! Лучший ответ!

Answer 2

Такая ситуация по части экономно поесть, часто возникала в 90-е, когда деньги уже заканчивались, зарплаты всё не было, но обещали вот-вот, скоро.

В этом случае выход из ситуации, это анаком, или его разновидность - доширак. Я когда начинал свою трудовую деятельность, только так и спасался. Сейчас в подобной ситуации, можно ещё добавить для разнообразия хлопья для быстрого заваривания - овсяные, гречневые и другие.

Гораздо чаще у меня бывает ситуация, когда проблема не в финансах, а во времени. Допустим прихожу вечером, но нет или гарнира, или мясного, или молока, или хлеба. Варить и жарить долго, а кушать хочется быстро. В этом случае я достаю из шкафа на балконе, так называемый сухпай: Вместо гарнира - доширак или овсяные хлопья, вместо мясного - кильку или тушёнку, вместо молока - сгущёнку, вместо хлеба - хлебцы.

Comments

Спасибо! Значит, надо делать запасы доширака, сгущёнки, тушёнки и консервов? Тоже вариант. Если нет запасов?

---

Не то что прямо надо, потому что все эти продукты немного вредны. Просто когда есть запас, так спокойнее.

Answer 3

Самые экономные и сытные блюда-это каши,макароны и картошка,скажем, с дешевыми сосисками или колбасой.Другое дело, что долго так питаться вредно для здоровья.В 90-е, правда,приходилось так есть-вот теперь и лечу желудок много лет.Лучше этого все же избегать, если есть возможность-но некоторые живут так годами,увы..

Answer 4

Быстрее всего варится по моему гречка. Не дорого, вкусно и полезно. Конечно маслица неплохо добавить, хотя бы подсолнечного. Я на такой диете долго сидел. Гречка и кефир. Не растолстеешь, но из голоду не помрёшь.

Comments

А я люблю гречку, ем ее практически каждый день, нравится с пассерованными луком и морковкой, с яичницей, с молоком, даже недавно по новому рецепту тушила с капустой(и всю сковородку схомячила), с нарезанными сосисками, с тушенкой, с кетчупом, может еще какую забыла..

---

Я тоже люблю гречку. И рисовую кашу, на молоке, с сахаром :)

Answer 5

Добавлю - суп.

Курица (в идеале), или "кости для бульона" (продаются на рынках и даже в сетевых магазинах), или суповой набор из рыбы (головы, плавники и хвосты).

В бульон добавляется картошка, крупа, всё что есть подходящего и получается сытная и не вредная для желудка еда на несколько дней. Большая кастрюля дней на 5 - 7 хранится в холодильнике, а порции на 1 раз разогреваются отдельно.