Чепуха это всё. Каждый раз когда в стране приближается бедность, так называемые авторитетные учёные начинают выдавать проплаченную чепуху. Может помните фразу "Сахар - белая смерть", появившуюся во времена дефицита сахара.
При желудочно-кишечных заболеваниях нельзя есть жирную, очень солёную и острую пищу. Нежирная варёная колбаса и сосиски как раз не проходят по этим критериям.
Я конечно же колбасу и сосиски ем много, и буду есть потому что это вкусно. Человеческий организм за много лет эволюции научился по вкусу отличать полезную пищу от яда. Если бы этого не было, мы бы не эволюционировали.
Во времена СССР, что колбаса, что сосиски, были просто отвратительными. Да не исключено что они были из мяса и сделаны по ГОСТу, но только теория - это одно, а практика - это другое. Я прекрасно помню, что я ел это только для того чтобы не расстраивать маму. Я прекрасно помню, что такое холецистит, и также прекрасно помню как он закончился после того, как отказался от борща, жирной колбасы, сала, вонючего подсолнечного масла, жареной рыбы, и других приколов совдеповских времён, а больше перешёл на варёную обезжиренную колбасу и сосиски в микроволновке, которые действительно вкусны.
