ГИ является не только инструкцией по созданию организма, но и по всей возрастной периодизацией организма, т.е определяет процессы происходящие в организме на всем временном периоде исполнения генетического кода (жизни).
Влияние внешних условий на живущий организм, это совершенно иной вопрос.
Внешние условия могут существенно влиять и на внутренние процессы в организме. Абсолютно одинаковых условий не бывает. Поэтому они вызывают изменение поступков, привычек, поведения, характера, судьбу организма по-разному. Чем более развитый организм, тем это влияние сильней. Начинают отличаться даже строение органов на микроскопическом уровне.
Кроме того в результате мутаций также изменяется и сам код в ДНК.
Конечно, поведение простейших бактерий в гораздо большей степени определяется информацией в их ДНК, чем у таких высокоразвитых организмов, как человек (у которого высока роль полученных при жизни знаний, опыта, практики, режима жизни и питания и т.д.)
Если же Вы под жизнью организма понимаете любые реакции организма на внешние и внутренние условия, то и здесь, даже при абсолютно одинаковых ДНК реакция не будет 100% одинакова на микро и макро уровне. Дело в том, что постепенно после рождения в организмах накапливаются индивидуальные изменения, хотя бы и микроскопические, связанные с различными внешними и внутренними условиями. Чем дальше, тем больше эти изменения и различия в различных организмах (даже со 100% одинаковой первоначально ДНК).