Какое ваше любимое блюда? Как оно готовится?

Question

Answer 1

У меня даже посты есть про мои любимые блюда..Теперь, считай, любое блюдо для меня любимое-хоть овсянка поутру, хоть курица с гречкой.Я периодически испытываю большие проблемы с пищеварением- и, когда могу нормально поесть(даже свои диетические блюда)-это уже счастье.Так что получаю удовольствие от любой еды-а готовка у меня самая примитивная.Жареное, копченое и т.п. нельзя-все готовится на пару в аэрогриле.Там особо не разбежишься..

Answer 2

я не гурман, и вполне счастлив есть обыкновенную жареную картошку с луком. С корочкой :) люблю пельмени и салат из свежих овощей. Хорошо, когда жена любит готовить всякие штуки и рада проводить на кухне по два часа, изобретая всякие разносолы... Но поскольку я одинокий волк, то довольствуюсь простой пищей.

Answer 3

Мое самое любимое блюда, наверное, это омлет, как готовится- все знают. Но самые вкусные омлеты всегда были в пионерских лагерях, дет.садах и школах, как у них получается этот высокий упругий омлет, не знаю, но могу есть бесконечно!). Особенно было прекрасно, когда я работала воспитательницей в дет.саду, многие дети не едят омлет, и мне доставалось много лишних порций! Вообще яйца я считаю идеальной едой по вкусу, полезности, много разновидностей блюд с ними можно готовить

Answer 4

Жаренная картошка с луком и грибами. Вкус детства. Жили в тайге. Грибов было море. Так с детства и осталось пристрастие. Еще наваристый суп из подосиновиков. А сверху кусочек сливочного масла. Просто отпад. Наслаждение.

Answer 5

1) Пельмешки на свино-говяжьем фарше, варить с солью до всплытия, помешать холодной ложкой, закрыть крышкой, подождать кипения, помешать холодной ложкой, закрыть крышкой, подождать до кипения, выключить, подождать пока пена осядет, лишь тогда можно снова открыть кружку (можно добавить чуть-чуть хмели-сунели); подавать с бульоном, с жирной сметанкой, с черным перцем и аджикой.

2) Еврейский салат, он же Юбилейный, он же сырно-чесночный: сыр, чеснок, вареное яйцо, соль, мелко-средне нарезанная помидорка для мягкости вкуса и немного зелепушки для оттенения чеснока; можно добавить шампиньоны (но тогда без томатов).

3) Салат витаминный: нашинкованная свежая морковь с нашинкованной свежей капустой, чуть-чуть соли (можно чутка масла подсолнечного добавить, но сока там столько, что можно и без него).

4) Картофельное пюре на воде с яйцом с жаренными с чесноком куриными рульками (новогоднее блюдо детства); можно с подавать с халапеньо и золотистыми гренками из дарницкого (ржано-пшеничного) хлеба (их нужно поджаривать на масле до появления бледно-золотистого цвета на стороне поджарке, затем перевернуть, довести до золотистого цвета сверху - внизу будет такой же золотистый цвет, может быть, чуть темнее - тогда он будет "золотистый" снаружи корочка, а внутри хлеб останется еще немного мягким - хруст и мягкость, чудесно!).

5) Свиной шашлык, маринованный в кефире, приготовленный на березовых углях в лесу/аллее, и при приготовлении поливать солоноватым соевым соусом (достаточно густым) - темно-румяная корочка с нежной прожаркой внутри. На вкус шашлыка соевый соус влияет мало или даже положительно, но на цвет - корочки влияет точно.